Vanillebowl zum Frühstück
Gerade im Sommer liebe ich diese fruchtige Vanillebowl zum Frühstück. Hier mische ich Magerquark mit etwas Joghurt und dazu gebe ich dann immer das Mark einer halben Vanilleschote. Alternativ kann man aber auch Vanille-Aroma nehmen. Dazu kommt etwas Zuckerersatz und etwas frischer Zitronensaft. Damit es schön cremig wird, schlage ich alles mit etwas Wasser auf.
Vanillebowl mit frischen, gemischten Früchten
Zur Vanillebowl gebe ich frisches Obst – je nach Saison. Für diese Bowl habe ich Erdbeeren, Apfel Weinbergpfirsich und Blaubeeren gemischt. Als Topping gibt es es dann noch gehackte, frische Minze und gehackte Mandeln dazu. Das perfekte Sommerfrühstück. Leicht, aber gleichzeitig sehr sättigend. Der optimale Start in den Tag für mich.
Probiert es unbedingt mal aus. Es ist schnell gemacht und megalecker.
Vanillebowl zum Frühstück
Zutaten
- 250 gr Magerquark
- 3 EL Joghurt
- 6 EL Wasser
- ½ Vanilleschote
- ½ Apfel
- 1 Weinbergpfirsich
- 6 Erdbeeren
- 1 Handvoll Blaubeeren
- 1½ TL Zuckerersatz
Anleitungen
- Magerquark, Joghurt, Wasser und das Mark der Vanilleschote in eine Schüssel geben und vermixen. Hierher soll es cremig sein.
- Früchte kleinschneiden und auf die Creme geben.
- Mit Mandeln und frischer Minze bestreuen.
