Baba Ganoush, der orientalische Dip Baba Ganoush ist einer meiner liebsten Dips oder auch Brotaufstrich aus der orientalischen Küche. Diese Auberginencreme ist total schnell…
Feta-Zucchini-Puffer Feta-Zucchini-Puffer sind für mich immer ein bisschen Urlaubsfeeling zu Hause. Ich fahre ja echt gerne im Urlaub nach Griechenland. Griechische Inseln haben es…
Zucchini-Schokokuchen Heute habe ich einen leichten Zucchini-Schokokuchen gebacken. Hört sich erstmal etwas schräg an, oder? Finde ich auch, ist aber wirklich sehr lecker und…
Zucchini-rote Zwiebel-Relisch Das Zucchini-rote Zwiebel-Relisch habe ich das erste Mal gekocht, bzw. eingekocht, weil meine Zucchini-Ernte unglaublich üppig ausgefallen ist. Innerhalb einer Woche hatte…
Gurkensalat mit Granatapfelkernen Ich liebe Gurkensalat mit Granatapfelkernen, denn etwas Abwechslung muss sein zum klassischen Salat . Dies ist ein toller, frischer Gurkensalat, der…
Zucchini-Zitronenkuchen Zucchini-Zitronenkuchen ist für mich ein echter Sommerkuchen. Seitdem ich so viele frische Zucchini habe, habe ich festgestellt, dass sie auch toll im Kuchen…
Butter mit Koriander-Petersilien-Paste Butter mit Koriander-Petersilien-Paste ist eine tolle Alternative zur klassischen Kräuterbutter. Diese Paste mache ich oft, wenn ich zu viel Kräuter übrig…
Vanillebowl zum Frühstück Gerade im Sommer liebe ich diese fruchtige Vanillebowl zum Frühstück. Hier mische ich Magerquark mit etwas Joghurt und dazu gebe ich…
Paprika-Zwiebel-Quiche mit geräucherter Paprika Paprika-Zwiebel-Quiche kann ich wirklich alle paar Tage essen. Durch die geräucherte Paprika und Chili bekommt sie ein tolles Aroma. Obwohl sie vegetarisch ist,…