Paprika-Zwiebel-Quiche mit geräucherter Paprika Paprika-Zwiebel-Quiche kann ich wirklich alle paar Tage essen. Durch die geräucherte Paprika und Chili bekommt sie ein tolles Aroma. Obwohl sie vegetarisch ist,…
Koriander-Petersilien-Pesto Dieses wirklich sehr geschmacksintensive Koriander-Petersilien-Pesto ist eigentlich aus der “Not” entstanden. Ich gehe am Wochenende gerne in “meinem” Frankfurter Stadtteil Bornheim auf dem…
Black Tiger Garnele mit Bärlauchgemüse Ich habe hier eine Black Tiger Garnele gemacht, die ich auf Bärlauchgemüse gesetzt habe. Ich liebe ja die Bärlauchsaison…
Süßkartoffel-Ravioli mit Salzzitronen-Sahnesauce Süßkartoffel-Ravioli passen super zu meinen selbst eingelegten Salzzitronen. Anfang des Jahres wollte ich unbedingt mal Salzzitronen einlegen und habe das auch…
Schollenröllchen mit Petersilien-Pesto und Nordseekrabben Scholle ist einer meiner Lieblingsfische und ich habe hier leckere Schollenröllchen mit selbstgemachten Petersilien-Pesto und Nordseekrabben gezaubert. Ich als…
Harissa-Frischkäseaufstrich mit Rucola Harissa-Frischkäseaufstrich mit Rucola ist eine weitere schöne Alternative, um seinen Frischkäse aufzupeppen. Durch die Harissa-Paste bekommt er ordentlich Schärfe. Die Harissa-Paste…
Scharfer Karottensalat mit Sesam Dies ist ein scharfer Karottensalat mit Sesam für Euch. Ich persönlich liebe Karottensalat und mache ihn in wirklich unterschiedlichen Varianten.…
Hühnchen mit Salzzitrone Hühnchen mit Salzzitrone ist ein tolles Ofengericht, das quasi von allein fertig wird. Eigentlich mache ich Zitronenhähnchen mit frischen Zitronen. Anfang…
Minzpesto Ich habe dieses Mal ein Minzpesto gemacht. Dieses Pesto ist aber kein „deftiges“ Pesto, sondern ein süßes Pesto, das super zu Desserts oder…